Comment choisir ses matières grasses en régime cétogène?

Comment choisir ses matières grasses en régime cétogène?

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Je crois que si vous lisez ce blog, vous l’avez déjà bien compris: en régime cétogène, les règles sont différentes de partout ailleurs, PARCE QUE dans le contexte d’un régime faible en glucides, le métabolisme des graisses est très différent.

Et du coup, une fois qu’on a fait table rase de ses croyances sur les graisses saturées, sur le cholesterol, sur les huiles vegatales: comment choisir?

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Insuline et perte de poids

Insuline et perte de poids

La plupart des gens n’ont aucune idée de comment fonctionne le mécanisme de la perte de poids (et surtout de la perte de masse grasse). Calories in, calories out… tant que l’on brûle plus de calories que l’on en consomme, tout va bien, on perd du poids. ahah.

Jusqu’au moment où on s’attarde sur le sujet de l’INSULINE… et là, le fameux calories in calories out ne marche plus…

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